Spring Bloom - Filterröstung

Cupping Score: 84

Hole dir den Frühling ins Haus mit Spring Bloom! Blumige Noten aus Honduras beleben deinen Tag. Probiere es jetzt und spüre die Wärme!

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Geschmacksnoten
Weiße Schokolade, Melone, Orangenblüten
Zubereitungsbeispiel
16g Kaffee, 250g Wasser, mittlerer Mahlgrad, in etwa 2,5 min Brühzeit
ÜBER DEN KAFFEE

Charakter
Der Spring Bloom Filter ist ein Single Origin aus Honduras. Die gelbe Pacamara kommt von der Finca Cerro Azul, die von der Mierisch-Familie bewirtschaftet wird. Die Mierischs sind in Nicaragua und Honduras, aber auch weltweit in der Specialty Szene für ihre qualitativ hervorragenden Kaffees sehr gut bekannt. Diese Filterröstung schmeckt leicht und lecker nach Frühling, mit fruchtig-floralen Noten von Melone und Orangenblüte in der Tasse.
Varietät
Gelbe Pacamara
Verarbeitung
gewaschen
Anbauhöhe
1.650 m üNN
Düngemethode
biologisch
Erntejahr
2023
Erntezeit
Feb - Jun
Bodentyp
fruchtbare (vulkanische) Böden
Schattentyp
im Schatten gewachsen
Ort der Verarbeitung
auf der Farm
Trocknungszeit
4-6 Tage
ÜBER DIE FARM

Farm
Finca Cerro Azul
Ort
Rio Bonito, Siguatepeque, Comayagua
Kaffeefarmer
Jesus Antonio Cruz, Fincas Mierisch
Betreiberform
familiengeführte Farm
Farmgröße
96 ha
Anzahl der Varietäten
Red Catuai, Yellow Pacamara, Orange Bourbon, Yellow Pacas, Java, Ethiosar.
Weitere Varietäten vor Ort
verschiedene
PROD_ATTR_WEITERE_FARMPRODUKTE
keine
Zusammenarbeit
direkter Handel
19grams - BLOODY GOOD COFFEE
Über den Kaffee

Der Spring Bloom ist unsere Filterhausröstung mit Bohnen aus Honduras, und schmeckt nach Frühling! Noten von weißer Schokolade, Orangenblüten und der Süße von Honigmelone. Ein beliebter All-Rounder, den man jeden Tag trinken kann.

Spring Bloom kommt ab sofort im frischen Design - weil wir aber möglichst nachhaltig mit unseren Ressourcen umgehen wollen, brauchen wir die letzten Sticker des alten Designs auf. Es kann also sein, dass du noch eine Tüte mit der Frenchpress bekommst. Jede Tüte ist in jedem Fall frisch geröstet :)