Group Filter Training


Dieser Kurs konzentriert sich auf die verschiedenen Variablen, die beim Brühen von Filterkaffee zu berücksichtigen sind. Wir werden die Unterschiede durcharbeiten, die du zu Hause erleben würdest, und lernen, wie du perfekt zubereitest.

This course focuses on the different variables to consider when brewing filter coffee. We will work through the differences you would experience at home and learn how to brew to perfection.

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Group Filter Training
19grams - BLOODY GOOD COFFEE

Der Workshop ist ausgelegt für 3 Leute.

 

Über diese Erfahrung

Dieser Workshop ist auf die von deinem Barista gewünschte Filterbrühmethode zugeschnitten, egal ob es sich um Pour Over, Aeropress, Clever Dripper oder automatisches Brühen handelt. Dein Barista lernt, wie er die richtigen Fertigkeiten einsetzt, um die besten Ergebnisse mit unserem Kaffee zu erzielen. Einfache und effektive Rezepte und Techniken werden von den Teilnehmern demonstriert und geübt. Durch die Verkostung der Kaffees wird dein Barista die Grundlagen der richtigen Kaffeeextraktion kennenlernen und erfahren, wie sich die Anpassung der Variablen in deiner Methode auf den Geschmack und die Gesamteigenschaften deines Kaffees auswirkt.  


Themen, die wir behandeln:

- Lernen der Variablen bei der Zubereitung eines Filterkaffees und wie sie den Geschmack in deiner Tasse beeinflussen

- Unterschiedliche Zubereitungsmethoden und ihr Geschmack: Tauch- und Tropffilterzubereitung

- Wie du den richtigen Kaffee kaufst/verkaufst und die Informationen verstehst, um eine fundierte Entscheidung treffen zu können

- Wie du einen aufgebrühten Kaffee mit deinem eigenen Wissen verkosten und bewerten kannst


Dauer: 1.5h

Teilnehmer: 3 Personen

Erforderliche Kenntnisse: Keine

Sprache: Deutsch oder Englisch

Adresse: 19grams Alex, Karl-Liebknecht-Str. 13, 10178 Berlin